Menu

Amerikanska pannkakor med honung

Tillagning:

Amerikanska pannkakor

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Riv i citronskal. Smält smöret. Vispa först ner mjölken, sedan det smälta smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet och vispa sedan ner honungen.

Stek pannkakorna i lite smör. Grädda ca 1 1/2 minut på ena sidan, tills syns bubblor på ytan. Vänd och grädda andra sidan ca 1 1/2 minut.

 

 

Gårdshonung- och mascarponegrädde

Vispa ihop mascarpone och yoghurt-toppingen. Tillsätt grädden och vispa luftigt till lagom fast.

Servera med färska blåbär, hallon och yoghurt-topping. Färsk mynta som garnering.

Tid

Ca 20-30 min

Personer

2-4 personer

Ingredienser

Amerikanska pannkakor
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 citron, finrivet skal
2,5 dl mjölk (3%)
1 ägg
2 msk smör
1 msk Gårdshonung Ekologisk Honung
Smör till stekning

Gårdshonung- och mascarponegrädde
125 g mascarpone
1 msk Gårdshonung Ekologisk Yoghurt-topping med vanilj
1,5 dl vispgrädde