Menu

Gårdshonung med rödkål och vinbär

Tillagning:

  1. Finstrimla kålen och stek i en gryta tills den blir mjuk.
  2. Tillsätt alla ingredienser och låt sjuda i 1-3 timmar. Smaka av med honung och äppelcidervinäger för att balansera syran.
  3. Smaka av med salt.

Tid

Ca 1-3 tim

Personer

4 personer

Ingredienser

4 dl Gårdshonung flytande Ekologisk Blomster honung
100 g smör
1,5 kg rödkål
400 g svarta vinbär
2 kanelstänger
4 lagerblad
10 pepparkorn
2 dl äppelcidervinäger
2 dl vatten